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 제목 : ★ [필독]여름철 토야 먹거리 보관법 |
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여름은 먹거리 보관에 가장 마음이 쓰이는 계절입니다. 쌀벌레 등 맛있는 무공해 먹이를 노리는 적들(?)이 창궐하는 시기이기도 하지요^^;
야채믹스, 당근스낵, 무청 등의 자연간식들은 저희가 신경을 마니 써서 냉장보관하고 있습니다. 그러나 무덥고 습한날씨가 심한경우는 운송과정에서도 쌀벌레 등이 생길 우려가 있으므로 번거로우시겠지만 도착 즉시 혹시라도 물건에 하자는 없는지 꼭 확인하시기 바랍니다.
그리고 10월초까지는 여름철 먹이 보관법 대로 보관하시는 것이 좋습니다(사료는 냉장보관이 아니면 한 번 뜯은 후에도 밀봉한 상태로 있어야 합니다, 냉장보관 시에도 냉장고 내에 습기를 빨아들여 눅눅해지는 경우도 있습니다 - 특히 당근- 지퍼백으로 밀봉해서 냉장보관하시면 더욱 안심).
저희도 최대한 노력하겠구요, 구체적인 보관법은 아래를 참고해주세요^^
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여름은 습도가 높고 날씨가 더워서 먹거리 보관에 가장 마음이 많이 쓰이는 계절입니다. 특히나 여름이면 창궐하는 쌀벌레는 먹거리 보관의 가장 큰 적이지요--+
먹거리 보관의 기본은 언제나,차고, 건조하고, 직사광선이 들지 않는 곳에, 입니다. 이러한 조건은 통풍이 잘 되는 곳과 직결됩니다. 통풍이 잘되면 습기가 차지 않죠. 건초의 경우 직사광선이 비추는 곳에서는 쉽게 색이 바래어버린답니다.
여름에는 쌀벌레까지 창궐하기때문에 제일 확실한 방법은 냉장고에 보관하는 것입니다(특히 사료의 경우). 밖에 두셔야 할 경우 기본 보관법을 지키시고, 습기는 곰팡이를 유발할 수 있기때문에 확실하게 주의하시구요.
하얗고 작은 애벌레같이 생긴 쌀벌레는 날파리의 유충으로, 잡아내면 별로 해롭지는 않습니다. 하지만 아무래도 찝찝하지요. 사료봉투가 열려있기라도 하면 금새 알을 낳아 부화해서 창궐을 한답니다. 주변에서 날파리가 보이는 대로 바로바로 잡아주시고, 사료는 반드시 밀봉 보관하세요. 물론 냉장고가 가장 좋습니다.
이 쌀벌레 말고 드물게 까맣고 작은 쌀벌레(딱정벌레같은-바구미)도 생기는데, 이 경우는 그 배설물에 발암 물질이 있어서 해롭다고 합니다.
간식류와 건초도 냉장고에 두시는 것이 좋습니다(드롭스같은 것은 넘 더우면 끈적해지죠-.-). 야채믹스와 허브류의 간식, 알팔파 등에도 쌀벌레가 생길 수 있습니다. 티모시는 잘 생기지 않는 편이구요.
비닐포장된 건초를 밖에서 장기간 보관하는 것은 좋지 않습니다. 비닐이라 통풍이 안되는데다가 통풍 구멍이 몇개 나있어서 날파리가 들어갈 수 있답니다. 이경우 비닐포장보다는 차라리 마대 등에 담아서 통풍이 아주 많이 잘되는 편이 좋습니다. 소포장의 경우는 가급적 냉장고에 보관하세요^^
습기찬 계절에 먹거리를 보관하실때 양파자루(빨간색의)를 이용하시면 좋습니다. 통풍이 잘되기 때문이죠^^ 양파 자루의 경우 가루가 떨어지는 내용물만 아니라면 보관에 아주 좋습니다. 넣으셔서 집의 통풍이 잘되고 시원한 그늘에 얹어두시면 됩니다. 구석보다는 선반 위라든가하는 쪽이 이 조건을 잘 충족시키겠죠(매달아두셔도 되구요^^).
덕용은 마대포장되어 종이박스에 담겨서 갑니다. 받으신 후 마대포장 상태로 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관해주십시오(그늘). 마대또한 상당히 통풍이 잘 되는 재질이기때문에 여름철 보관에 좋답니다^^
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